濃縮咖啡，這杯小小的黑色液體，自誕生之初就伴隨著品鑒的藝術。想要真正領略它的魅力，就跟隨上海unipresso咖啡，一起探索如何品鑒這杯香醇吧！

unipresso帶你領略濃縮咖啡之美！

品鑒濃縮咖啡，新鮮是關鍵。在品嘗前20分鐘，記得清潔口腔，用一杯純凈水或冰水喚醒你的味蕾，為品鑒做好準備。

步驟一：感受香氣和外觀。給自己時間，沉浸在咖啡的香氣中，觀察濃縮咖啡的色澤和油脂層，金黃色、棕色或古銅色，不透明度和油脂紋理都是咖啡豆和萃取工藝的體現。

步驟二：品嘗咖啡。用小勺或杯測勺輕輕刮破表面的油脂，讓咖啡的香氣釋放，然后輕嘬一口，讓咖啡充滿整個口腔，感受它的復雜風味。

步驟三：感受余韻。咖啡喝完后，細細品味留在口中的余韻，以及咖啡液流過舌尖的口感，還有那柑橘般的回味。

關于品鑒的準則，醇厚度、酸質、香氣都是關鍵。醇厚度高的咖啡液綿密扎實，酸質好的咖啡新鮮有活力，而香氣則是咖啡的靈魂。

一杯好的濃縮咖啡，不僅制作特點獨特，更擁有迷人的味道。無論是品鑒還是自己調整，都是令人向往的體驗。

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