【咖啡小知識】揭秘咖啡界的專業術語,上海咖啡機租賃等你探索!
- 來源
- 上海咖啡機租賃公司
- 時間
- 2024-06-22
探索咖啡行業的專業術語,了解咖啡師的藝術,體驗不同咖啡豆的特色,享受滴濾咖啡的純粹。
咖啡的世界,充滿了各種專業術語,這些術語是咖啡愛好者們交流的橋梁。上海咖啡機租賃網帶你一探究竟!
揭秘咖啡界的專業術語,上海咖啡機租賃等你探索!
Barista,咖啡師的英文稱呼,他們是那些在咖啡機前熟練操作,能為你調制出一杯“專屬”咖啡的藝術家。
Shot,一份1盎司(約30ml)的濃縮咖啡,是咖啡師的常用術語。想要咖啡更濃郁?不妨告訴服務員“多加一個或兩個shot的espresso”。
Espresso,意式咖啡,是一種通過特殊工藝萃取的濃烈咖啡液體,制作過程講究速度與溫度。
Single,單份量的咖啡豆沖煮出的30ml Espresso。
Double,雙倍份量的咖啡豆沖煮出的60ml Espresso。
Crema,Espresso上的金黃油脂層,新鮮咖啡豆的油脂更豐富,是一杯完美Espresso的標志。
Milk foam,細膩的奶泡,是牛奶在蒸汽作用下形成的泡沫,不喜歡可以告訴服務員“no foam”。
8
Arabica,阿拉比卡咖啡豆,占全球咖啡產量的70%-%,顆粒小而飽滿。
2
Robusta,羅布斯塔咖啡豆,風味濃郁,苦味突出,占總產量的20%-%。
Drip Coffee,滴濾咖啡,通過咖啡過濾器滴入熱水,手工或機器均可制作。
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標簽:咖啡術語,Barista,Espresso,阿拉比卡,滴濾咖啡