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【咖啡小知識】揭秘企業咖啡為何味同嚼蠟,教你挑選美味咖啡豆!

來源
上海咖啡機租賃公司
時間
2024-06-25

企業咖啡之所以不盡人意,多因豆質、烘焙、保存、沖泡及新鮮度不佳。挑選好咖啡,需關注種類、產地、烘焙度和新鮮度,unipresso助你輕松享受美味咖啡。

咖啡,這個讓人又愛又恨的小精靈,為何在企業里總是喝起來那么不盡人意呢?別急,讓上海咖啡機租賃公司一起來探索背后的原因,同時教你如何挑選出一杯令人心曠神怡的好咖啡。

【咖啡小知識】揭秘企業咖啡為何味同嚼蠟,教你挑選美味咖啡豆!

揭秘企業咖啡為何味同嚼蠟,教你挑選美味咖啡豆!

1. 咖啡豆質量

企業咖啡多采用成本低廉的大路貨,這些豆子可能來自不理想的種植地或機械化采收,導致風味平平。

2. 烘焙程度

為了快速滿足大批量需求,企業咖啡豆往往經過高溫快速烘焙,結果就是豆子失去了原有的風味和香氣。

3. 保存與運輸

企業咖啡豆在保存和運輸過程中可能不夠細致,受潮、變質或長時間暴露在光線和氧氣中,品質自然大打折扣。

4. 沖泡設備與技術

企業咖啡的沖泡設備可能不夠專業,技術也未必到位,導致咖啡沖泡效果不理想。

5. 新鮮程度

企業咖啡往往是大批量生產,可能在貨架上待很久,新鮮度不足,風味和香氣隨之流失。

而要找到一杯好咖啡,就得關注以下幾點:

1. 種類選擇

阿拉比卡和羅布斯塔,前者細膩芳香,后者濃烈有力,根據個人喜好選擇。

2. 產地特色

不同產地的咖啡豆風味各異,如哥倫比亞的柔和與埃塞俄比亞的果香,多嘗試才能找到心頭好。

3. 烘焙程度

淺烘焙酸而明亮,深烘焙濃郁苦澀,選擇適合自己的烘焙程度至關重要。

4. 新鮮度

新鮮烘焙的咖啡豆風味更佳,了解烘焙日期,選擇新鮮的豆子。

別忘了unipresso提供的免費咖啡機租賃服務,讓你輕松享受一杯高品質的咖啡。

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