半自動咖啡機，這意大利的發明，誕生于一位急性子工程師的不耐煩之中。他不滿滴漏咖啡的慢節奏，于是創造了一種在高溫高壓下快速萃取咖啡的方法。他的發明，不僅節省了時間，更帶來了濃郁香醇的咖啡，被意大利人親切地稱為“espresso”，以紀念這位工程師的創新精神。在上海，想要體驗這份咖啡文化，就找unipresso。

上海unipresso的咖啡藝術

半自動咖啡機的魔法原理：

想象一下，在9個大氣壓下，度左右的熱水迅速萃取咖啡精華。咖啡機內部的鍋爐加熱水，然后通過熱交換引入冷水，保持每一杯咖啡的溫度幾乎一致。而外鍋爐的熱水，只用于制造細膩的奶泡，不參與咖啡的沖煮。

半自動咖啡機的多功能魅力：

- 溫杯盤：為咖啡杯預熱，保持咖啡的最佳溫度。

- 控制按鈕：一鍵操作，簡單快捷。

- 沖煮頭：配備分水網和密封圈，確保咖啡的完美萃取。

- 沖煮手柄：讓咖啡師展現技藝的舞臺。

- 蒸汽棒：打出細膩的奶泡，為咖啡增添層次。

- 蒸汽開關：控制蒸汽的開關，精準控制。

- 儀表盤：顯示壓力、溫度、水位，讓咖啡師了如指掌。

- 萃取espresso：快速制作意式濃縮咖啡。

- 打發奶泡：為咖啡增添豐富的口感。

- 旋轉或按壓：輕松操作，享受咖啡制作的樂趣。

- 直接出熱水：來自鍋爐的熱水，隨時待命。

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