掌握奶流力度,輕松玩轉(zhuǎn)拉花秘籍!
- 來源
- 上海咖啡機(jī)租賃公司
- 時(shí)間
- 2024-06-28
掌握注入技巧,細(xì)心練習(xí),咖啡拉花藝術(shù)輕松get!
咖啡拉花,這門藝術(shù)看似簡(jiǎn)單,實(shí)則暗藏玄機(jī)。今天,咖啡機(jī)租賃網(wǎng)的小編為你揭秘拉花背后的小技巧,讓你的咖啡瞬間提升檔次!
掌握奶流力度,輕松玩轉(zhuǎn)拉花秘籍!
1. 奶流控制
注入牛奶時(shí),奶流的粗細(xì)和力度是關(guān)鍵。粗奶流帶來圓潤(rùn)飽滿的圖案,細(xì)奶流則容易讓圖案走樣。
2. 溫柔注入
記住,是“注入”而非“倒入”,動(dòng)作要輕柔,避免力度過大導(dǎo)致奶泡失控。
3. 缸嘴貼近液面
出圖時(shí),缸嘴要盡量靠近咖啡液面,讓奶泡輕盈地浮在表面。
4. 拉花步驟口訣
高處低流速,直擊中心;半滿后降缸,保持中流速;搖出奶泡,慢推前,升高奶缸,降低流速,直切前方。
5. 細(xì)節(jié)決定成敗
姿勢(shì)、力度控制、發(fā)力點(diǎn),甚至收尾時(shí)的身體前傾,都會(huì)影響拉花效果。
記住,練習(xí)是提高的關(guān)鍵。不要心急,慢慢來,讓咖啡與牛奶的結(jié)合創(chuàng)造出1+1>的美妙效果。
標(biāo)簽:咖啡拉花,奶流控制,注入技巧,拉花步驟,練習(xí)提升