咖啡行業術語大揭秘,讓你變身咖啡達人!
- 來源
- 上??Х葯C租賃公司
- 時間
- 2024-05-26
了解咖啡行業術語,從Barista到Espresso,再到Arabica豆,讓你成為咖啡領域的行家。
咖啡行業也有自己的行話,你知道嗎?上海咖啡機租賃網帶你一探究竟!
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Barista,咖啡師的英文名,就像調酒師叫Bartender一樣,他們是制作專屬咖啡的高手。
Shot,一份約30ml的濃縮咖啡,想要更濃郁的味道,可以要求多加一個或兩個shot。
Espresso,意式咖啡,用7克咖啡豆經過高壓蒸汽快速萃取而成,味道濃烈。
Single,用一份咖啡豆沖煮出一杯Espresso。
Double,用雙倍咖啡豆沖煮出雙倍的Espresso。
Crema,Espresso上的金黃色油脂,新鮮咖啡豆的油脂更豐富。
Milk foam,細膩的奶泡,由牛奶中的脂肪在蒸汽作用下形成。
Arabica,阿拉比卡咖啡豆,全球產量占70%-%,顆粒小而飽滿。
Robusta,羅布斯塔咖啡豆,產量占20%-%,風味濃郁,苦味突出。
Drip Coffee,滴濾咖啡,通過過濾器滴入容器內的咖啡液。
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標簽:咖啡師,濃縮咖啡,意式咖啡,阿拉比卡豆,滴濾咖啡