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輕松掌握花式咖啡口感秘籍！

咖啡，作為世界三大飲品之一，是閑暇時光的最愛。即使你不喝咖啡，了解一些咖啡知識也是極好的。

走進任何一家咖啡廳，美式咖啡、摩卡、卡布奇諾等花式咖啡琳瑯滿目。它們的基底都是濃縮咖啡，所有花式咖啡都源于此。

如何判斷一杯花式咖啡的好壞呢？關鍵在于口感。好的花式咖啡，除了咖啡本身的香氣，不應有其他干擾味道。

1. 焦糊

優質日式深焙咖啡會控制焦味比例，讓品嘗者感受到愉悅的風味。而在中淺焙主流的今天，焦糊意味著烘焙或萃取失敗。

2. 澀

澀味通常被視為劣質味道，可能源于咖啡豆品質、烘焙或萃取的缺陷。

3. 苦

好的咖啡并非無苦味，而是苦味占比小，且容易被優質風味綜合。有些咖啡店的咖啡苦到極致，卻也有人愛這種提神的苦。

4. 麻

在咖啡中，麻味是貶義詞，可能由未烘熟的咖啡豆或萃取不足/過萃導致。一旦出現麻味，這杯咖啡就不合格。

5. 咸

咸味在咖啡中不太明顯，很多時候難以被發現。

現在，當你和朋友在咖啡廳聊天時，也能從味道上點評一二了。優瑞咖啡機租賃，選擇咖啡機租賃網，享受一站式服務，讓咖啡文化在中國傳播更廣。

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