咖啡師們對咖啡機的溫度控制精度問題發(fā)出了呼聲，但很多咖啡機廠商似乎對此并不太在意。對于忙碌的咖啡店來說，水溫的精確度真的那么重要嗎？

水溫精準，咖啡香更濃！

讓上海咖啡機租賃公司來探究一下。熱平衡原理告訴上海咖啡機租賃公司，不同溫度的物體混合后，最終溫度會介于兩者之間。Espresso，作為熱水和常溫咖啡粉的混合體，也不例外。

為了更精確地計算熱平衡，上海咖啡機租賃公司需要考慮物質(zhì)的重量、起始溫度和比熱容。假設(shè)上海咖啡機租賃公司用0克咖啡粉制作40克Espresso，水溫設(shè)定為93℃，咖啡粉初始溫度為0℃。經(jīng)過一系列計算，上海咖啡機租賃公司發(fā)現(xiàn)Espresso的實際溫度只有86.℃，比預(yù)期的要低。

但是，別忘了磨豆機在研磨過程中也會產(chǎn)生熱量，這部分熱量會被咖啡粉吸收，從而影響最終的Espresso溫度。如果磨豆機連續(xù)運轉(zhuǎn)，原本20℃的咖啡粉溫度可能升至50℃，這樣一來，Espresso的溫度就會提高到89℃。

面對這種溫度波動，精準的水溫設(shè)定就顯得尤為重要。幸運的是，現(xiàn)代咖啡機的溫度可以精確到0.℃，這有助于減少溫度波動，保持咖啡品質(zhì)的一致性。

別忘了使用紅外線測溫儀來測量咖啡粉的溫度，這可能會讓你大吃一驚。通過關(guān)注咖啡粉的溫度和使用精準的咖啡機，你可以制作出更加穩(wěn)定、一致的高品質(zhì)Espresso。

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