【咖啡小趣】卡布奇諾:一杯有故事的意式風(fēng)情
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- 2024-07-08
卡布奇諾,一款融合了意式浪漫與文化故事的咖啡,以其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的內(nèi)涵,成為咖啡愛(ài)好者的心頭好。
卡布奇諾,這款起源于20世紀(jì)初的意大利咖啡,不僅味道獨(dú)特,背后還有著豐富的文化故事。它的誕生與蒸汽壓力咖啡機(jī)的發(fā)明者阿奇布夏緊密相連,而其名字則來(lái)源于卡布奇諾教會(huì)修士的服飾,那深褐色的外衣配上一條頭巾,恰似這款咖啡的顏色搭配。傳統(tǒng)的卡布奇諾由三分之一的濃縮咖啡、蒸汽牛奶和泡沫牛奶組成,撒上肉桂粉末,風(fēng)味獨(dú)特。
卡布奇諾:一杯有故事的意式風(fēng)情
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這款咖啡的名字,Cappuccino,不僅與圣芳濟(jì)教會(huì)有關(guān),還與一種頭頂黑色錐狀毛發(fā)的小猴子Capuchin有關(guān),它們都因外觀相似而得名。卡布奇諾的咖啡因含量適中,小杯、中杯和大杯的含量分別為毫克、毫克和150毫克。還有低咖啡因的選擇,滿足不同需求。
卡布奇諾分為干和濕兩種,干卡布奇諾奶泡多、牛奶少,適合重口味者;濕卡布奇諾則相反,適合口味清淡者。制作卡布奇諾時(shí),需要用意式咖啡豆和鮮牛奶,通過(guò)特定的步驟,將牛奶和奶沫與濃縮咖啡完美融合。冰卡布奇諾和卡布奇諾蛋糕也是這款咖啡的變體,為喜愛(ài)卡布奇諾的人們提供了更多選擇。
標(biāo)簽:卡布奇諾,咖啡因,干濕分類,制作方法,文化故事